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6 février 2009 5 06 /02 /février /2009 14:46
Ingrédients :
- 75 g de riz rond,
- 1/2 l de lait,
- 60 g de sucre,
- 1 cuil à café de crème fraîche,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- du cacao non sucré.

Préparation :
Verser le riz dans une passoire et le rincer à l'eau bouillante.
Dans une casserole, verser le lait avec le sucre vanillé et porter à ébullition.
En dehors du feu, verser le riz en pluie et remuer jusqu'à la reprise de l'ébullition.
Laisser cuire à feu très doux (l'idéal : sur la plaque électrique au minimum) pendant 45 mn en remuant régulièrement pour éviter que cela accroche.
Retirer la casserole du feu pour y ajouter la crème fraîche, le sucre et le cacao.
Mélanger rapidement puis verser dans un saladier ou des petits ramequins. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur.

Bon apétit...

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  • bricolamoa
  • J'ai 45 ans, un chéri, 3 enfants (un grand de 20 ans : Quentin, une moyenne de  14 ans : Laury et un tout petit rikiki de 1 an : Mathys), une vie bien remplie faite d'amour, d'amitiés et de beaucoup de partage...
  • J'ai 45 ans, un chéri, 3 enfants (un grand de 20 ans : Quentin, une moyenne de 14 ans : Laury et un tout petit rikiki de 1 an : Mathys), une vie bien remplie faite d'amour, d'amitiés et de beaucoup de partage...

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