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1 avril 2010 4 01 /04 /avril /2010 11:30

Avant de vous lécher les doigts, il  faudra voir à aller JOUER si celà c'est pas déjà fait !!!

Cette semaine, sucré (encore !!!!)

Canelés de Bordeaux .... Je ne sais pas si Quentin les préfère au riz au lait au chocolat...
Ces deux desserts doivent arriver à égalité dans la liste de ses trucs préférés : en premier !!!
Peut-être parce qu'il est né à Bordeaux... ou alors parce qu'il a le cromozome Gourmandise très développé (comme sa maman !!!)....
Bon OK, assez discuté, la voici, la voilà, ma recette à moi...(enfin "emprumtée" sur le blog de JESéPLUKI.... si elle passe par là, qu'elle se fasse connaître pour que je lui rende son bien      lien !!!)

LES CANELES DE BORDEAUX...

Pour 12 canelés moyens dans des moules silicone.

Ingrédients :
- 1/2 litre de lait,
- 1 gousse de vanille,
- 1 oeuf entier + 2 jaunes,
- 180 de sucre (cassonade de préférence),
- 125 g de farine,
- 3 cl d'huile (colza, noix, noisette),
- 4 cl de rhum ambré.

Préparation :
- Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux. Laisser refroidir à température ambiante. Battre les 2 jaunes et l'oeuf entier avec le sucre puis le lait tiédi.
- Laisser reposer une heure...
- Enlever la gousse en vanille.
- Ajouter la farine, l'huile et le rhum. Bien mélanger.
- Fermer le récipient et mettre au frigo jusqu'au lendemain.

Cuisson :
- Faire préchauffer le four à 170°.
- Pendant ce temps, remplir les moules jusqu'au 2/3 de la hauteur.
- Faire cuire pendant 1h30. Même si le dessus des canelés est bien "cramé", ils ne seront cuits que lorsque la pointe de votre couteau ressortira sèche.

canele.jpg canelé canelé canelé canelé

Voilà.... Jeudi prochain, qu'est-ce que je vais pouvoir vous mijoter ????
et bien revenez jeudi, vous verrez bien !!!

ET LES AUTRES JOURS AUSSI !!!!

Marie

 

Pour imprimer, c'est ICI format A5  (1/2 A4, horizontal)

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commentaires

Virginie 02/04/2010 09:22


miam miam ! j'adore les canelés ! merci pour la recette


bricolamoa 02/04/2010 11:17



moi aussi, pas mon pèse personne !!!


un petit com sous l'article "un petit jeu ça vous dit... ???


à très bientôt



jacotte 01/04/2010 16:28


superbe ces caneles mais moi c'est mon mari qui les fait, moi je ne fais pas de patisserie
bises et bon week end


bricolamoa 01/04/2010 17:36



J'en fait surtout pour Quentin, il viens pour le 1er mai, les moules vont chauffer...


bonne fin de journée


à très bientôt.



Nadine 01/04/2010 15:13


Merci pour la recette ! C'est classé !
Bises


bricolamoa 01/04/2010 17:37



A très vite essayer, tu verras à Bordeaux aussi, ils ont des trucs bons à mangers (ça compense du foot :!!!!)


bises



cathy 01/04/2010 12:46


As-tu reçu mon mail pour les cigales?A+ Cathy


bricolamoa 01/04/2010 14:51



coucou,


oui j'ai reçu, je viens de te repondre par mail.. Je cours partout entre le boulot et les valises car nous partons samedi pour 1 semaine... Mais cool zen, c'est les vacances quand même !!!


Marie



vanille09 01/04/2010 11:50


coucou
merci pour cette recette
bon jeudi


bricolamoa 01/04/2010 14:53



La semaine prochaine, se sera "salé"...


bonne journée



Profil

  • bricolamoa
  • J'ai 45 ans, un chéri, 3 enfants (un grand de 20 ans : Quentin, une moyenne de  14 ans : Laury et un tout petit rikiki de 1 an : Mathys), une vie bien remplie faite d'amour, d'amitiés et de beaucoup de partage...
  • J'ai 45 ans, un chéri, 3 enfants (un grand de 20 ans : Quentin, une moyenne de 14 ans : Laury et un tout petit rikiki de 1 an : Mathys), une vie bien remplie faite d'amour, d'amitiés et de beaucoup de partage...

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