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24 juin 2010 4 24 /06 /juin /2010 08:00

Une recette incontournable, préférée de mon papa et de mon beau frère Pierre...

Inratable également et ce n'est pas négligeable quand on est un peu quiche en cuisine comme moa..

First : the Photo...

RECETTES-FORMAT-A5.gif

second : the explicazions...

 

 

Pour environ 10 à 12 petits pots (se conservent 5 jours au frais bien filmés)

Ingrédients :

1 litre de lait entier,

6 œufs entiers,

50 gr de sucre vanillé, 150 g de sucre semoule.

Préparation  :

Faire bouillir le lait dans une casserole. Préchauffer le four à 200° (th 6/7).

Battre les œufs en omelette dans un saladier, rajouter les 2 sucres en continuant à battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Prélever une tasse de lait chaud mais non bouillant et le mélanger avec les œufs. Laisser refroidir le reste du lait et l’incorporer aux œufs progressivement avec un fouet.

Verser la préparation dans des petits ramequins ou des pots de yaourt en verre et les mettre dans un plat contenant de l’eau pour le bain marie.

Mettre au four pour 30 mn, à 200° (th 6/7).

Les œufs au lait sont cuits lorsque le dessus commence à dorer. Vérifier la cuisson en piquant un couteau : si la lame reste sèche,  ils sont cuits.

 

Version chocolatée : il suffit de faire fondre 200 gr de chocolat et de l'incorporer au lait....

 

Macothe, je t'ai vu en train de bavouiller sur ton clavier....

(Les autres aussi !!!!)

Régalez vous bien, et comme d'hab, le fichier à imprimer est LA

bonne journée...

Marie

 

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commentaires

virginie-mamouna 25/06/2010 09:49


HOU LA LA!!!!!! BIEN FRAIS, QUELLE BONNE IDEE!!!!!


bricolamoa 25/06/2010 10:21



Je vais en faire ce week end... version chocolat sûrement...


bises


marie



Pervenche 25/06/2010 00:10


Ben j'ai envie d'essayer, cela ne parait pas compliqué, les pots je les ai il n'y aura plus qu'à les remplir :) à bientôt Marie


bricolamoa 25/06/2010 10:23



j'en fais ce week end, version chocolat...


j'en ai trop envie ...


bises



Muriel 24/06/2010 20:26


Et la mousse au chocolat avec laquelle on aurait pu assomer quelqu'un ? t'as déjà fait ça, une mousse aussi dur qu'un pavé ?!! hihihihi


bricolamoa 25/06/2010 10:25



non, patencore.... mais je devrais aussi y arriver...


bizoous


 



macothe 24/06/2010 17:20


zut repérée hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!


bricolamoa 25/06/2010 10:26



je te connais bien maintenant ...


bises



valou 24/06/2010 09:23


avant les enfants j'adorais cuisiner mais plus le temps maintenant donc j'essayerais bien cette petite recette qui m'a l'air rapide, merci bonne journée


bricolamoa 24/06/2010 15:58



Moi côté cuisine, j'ai des périodes avec et des périodes sans... Je suis dans une période avec !!!


bisous



Profil

  • bricolamoa
  • J'ai 45 ans, un chéri, 3 enfants (un grand de 20 ans : Quentin, une moyenne de  14 ans : Laury et un tout petit rikiki de 1 an : Mathys), une vie bien remplie faite d'amour, d'amitiés et de beaucoup de partage...
  • J'ai 45 ans, un chéri, 3 enfants (un grand de 20 ans : Quentin, une moyenne de 14 ans : Laury et un tout petit rikiki de 1 an : Mathys), une vie bien remplie faite d'amour, d'amitiés et de beaucoup de partage...

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