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27 mai 2010 4 27 /05 /mai /2010 11:30

Le plat qui a reconcilié Mr papa avec le sucré-salé (koake : c'est pas encore gagné !!!)

Une recette inspirée de celle de ma copine Pascale de Bordeaux (les noctures du vendredi soir chez le cousin Suédois !!!)...

26728_1M.jpg

  Pour 2 personnes

Ingrédients :

- 2 escalopes de poulet,

- 1 gros oignon,

- 1 petit morceau de gingembre frais,

- 2 cuillères à café de curry,

- 1 mangue,

- 20 cl de crème liquide,

- Coriandre fraîche,

- Huile d'olive.

 

Préparation :

Emincez le zoignon, rapez le gingembre, découpez le poulet en lanières et la mangue en cubes.

Faîtes chauffer l'huile dans une poële, faîtes y revenir l'oignon émincé  et le gingembre râpé ensemble.

Ajoutez-y le poulet et le curry. Salez et poivrez et laissez cuire une quinzaine de minutes.

Versez la crême liquide et les dés de mangues, mélangez.

ATTENTION, la crème ne doit pas bouillir. La mangue doit juste de réchauffer mais elle ne doit pas cuire.

Emiettez une poignée de coriandre au moment de servir.

Accompagnez d'un bol de riz...

Bonne dégustation...

Bon jeudi...

(ici, on continue à danser sous la pluie.....

 

 


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commentaires

Miss TinGuette 27/05/2010 23:53


Huuuummm Mais ça à l'air troooop bon, ça!!!


bricolamoa 28/05/2010 08:19



ET ca l'est !!!!


gros bisous


Marie



Aiguille du Nord 27/05/2010 22:56


Hummmmmmmmmmmmmm que cela me semble bien bon, mais vu que je viens de commencer un régime ...Je ne peux pas !
Ce matin j'ai reçu ton merveilleux coli.
Mon dieu que c'est joli, et tu as tenu compte de ma couleur favorite, je t'en remercie !!!
La lavande sent super bon !!!
Le joli ras du coup est d'une délicatesse exceptionnelle et ira merveilleusement bien avec ma nouvelle robe!
Je te remercie très sincèrement , ton coli me va droit au coeur!
Le tien est donc bien parti.J'espère qu'il te procurera autant de bonheur.
Je mets un article sur mon blog.
Gros bisous
Domi


bricolamoa 28/05/2010 08:19



Si tu es contente, je le suis aussi !!!


gros bisous


à bientôt


Marie



ynomra 27/05/2010 13:16


miam sa doit etre trop bon merci bisous


bricolamoa 27/05/2010 15:45



oui oui ça l'est ... ou sucré (trop forte pour le jeu de mot !!!!)


bises


Marie



scrapisa 27/05/2010 12:18


MMMMMMMMMMMMMça me tente bien moi!j'adore le sucré/salé
Bisous
Isabelle


bricolamoa 27/05/2010 15:45



alors, laisses toi tenter...


bonne journée



Profil

  • bricolamoa
  • J'ai 45 ans, un chéri, 3 enfants (un grand de 20 ans : Quentin, une moyenne de  14 ans : Laury et un tout petit rikiki de 1 an : Mathys), une vie bien remplie faite d'amour, d'amitiés et de beaucoup de partage...
  • J'ai 45 ans, un chéri, 3 enfants (un grand de 20 ans : Quentin, une moyenne de 14 ans : Laury et un tout petit rikiki de 1 an : Mathys), une vie bien remplie faite d'amour, d'amitiés et de beaucoup de partage...

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