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7 octobre 2010 4 07 /10 /octobre /2010 07:00

potiron.jpg

Parce que nous serons bientôt à Halloween, et que C'est la SAISON, et surtout, parce que c'est trop trop bon, en ce jeudi de l'an de grâce 2010, se sera VELOUTE AU POTIRON.

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

· 1 kg de potiron,

·  2 poireaux, 

· 3 gousses d’ail,

·  50 g de beurre,

· 10 cl de crème fraîche,

· Sel.

 

Préparation : Eplucher les poireaux, les laver et les émincer. Eplucher le potiron et le couper en morceaux.

Dans une cocotte, mettre le beurre à fonde et faire revenir sur feu doux, sans coloration, les poireaux. Ajouter ensuite le potiron et les gousses d’ail.

 

Mouiller avec 1,25 l d’eau, saler, porter à ébullition puis laisser cuire 30 mn à feu moyen.

 

Passer au mixer, servir aussitôt et présenter la crème à part.

 

 

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commentaires

macothe 10/10/2010 09:45


miamm miaaaaammmmmmm en plus j en ai plein le congélo du potiron hihihih


bibiedel 07/10/2010 11:40


merci du partage


Profil

  • bricolamoa
  • J'ai 45 ans, un chéri, 3 enfants (un grand de 20 ans : Quentin, une moyenne de  14 ans : Laury et un tout petit rikiki de 1 an : Mathys), une vie bien remplie faite d'amour, d'amitiés et de beaucoup de partage...
  • J'ai 45 ans, un chéri, 3 enfants (un grand de 20 ans : Quentin, une moyenne de 14 ans : Laury et un tout petit rikiki de 1 an : Mathys), une vie bien remplie faite d'amour, d'amitiés et de beaucoup de partage...

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