Encore un dessert... Flognarde aux pommes

Un petit dessert vite fait bien fait, pour les invitations de dernière minute ou même juste pour le plaisir !!!

LA FLOGNARDE AUX POMMES
Ingrédients :
- 500 gr de pommes (environ 1 pomme et 1/2 ou 2 pommes selon grosseur),
- 2 oeufs,
- 100 gr de sucrre cassonnade,
- 5 cl d'huile,
- 50 g de farine,
- 20 cl de lait,
- 1 cuil à soupe de rhum (ou un sachet de sucre vanillé),
- du beurre pour le moule,
- 1 pincée de sel.

Mélangez les oeufs avec le sucre, la farine, le sel et le rhum (ou le sucre vanillé) dans un saladier. Ajoutez l'huile et mélangez bien le tout. Délayez ensuite avec le lait sans faire de grumeaux.

Beurrez le moule, Pelez les pommes et coupez-les en fines tranches puis déposez-les dans le fond du moule beurré et fariné.

Recouvrez de pâte.

Faîtes cuire au four préchauffé à 210 ° (th 7) pendant 30 mn.

Saupoudrez de sucre en poudre dès le sortie du four.

Dégustez tiède avec un cidre doux très frais (avec modération !!!- le cidre, pas le gâteau !!!))