CAKE AUX OLIVES DE COCO (le Cake, pas les Olives ....)

Ingrédients :
- 250 g de farine,
- 1 paquet de levure chimique,
- 1/2 cuil à café de sel,
- 150 g d'olives vertes ou noires fourées (à ce que vous préférez !!!!),
- 150 g de dés de jambon,
- 150 g de gruyère râpé,
- environ 60 g de noisettes ou amandes,
- 3 oeufs,
- 100 ml de vin blanc,
- 100 ml de madère ou autre vin cuit,
- 150 ml d'huile d'olive.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier (trop dur ....),
Beurrez et farinez le moule à cake, versez-y la préparation et faite cuire th 4/5 (environ 150°) pendant 45 mn à 1 heure.

En milieu de cuisson, recouvrez le cake de papier aluminium pour éviter que le dessus ne brule...

Idéal pour les piques niques, les enfants adorent..

Bon apétit !!!!


ZAVE VU : CHUI TROP FORTE ( et trop modeste aussi ) : vert olive (comme le cake) l'écriture !!!!