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10 mars 2009 2 10 /03 /mars /2009 16:48

 

 

GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT


 

Ingrédients :

320 gr de chocolat à cuire,

170 gr de beurre fin,

160 gr de sucre en poudre,

5 œufs entiers,

40 gr de farine,

1 tasse de café très fort (facultatif).

 

Nombre de personnes : 8 (très copieux, perso, je divise souvent les proportions par 2)

 

Préparation :

 

Casser le chocolat en morceaux dans un saladier avec le beurre coupé en morceaux également. Faites fondre au four micro-ondes en position décongélation.

 

Ajouter le sucre et mélanger au fouet.

 

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Incorporer les jaunes au mélange « chocolat, beurre, sucre), puis la farine tamisée.

Battre les blancs en neige ferme (y ajouter une pincée de sel) et les incorporer également à l’autre préparation, ajouter la tasse de café.

 

Beurrer et fariner un moule à manquer et y verser le mélange obtenu.

 

Faire cuire au four th 5/6 pendant 45 mn. Surveiller la cuisson et couvrir d’une feuille de papier aluminium si le gâteau dore trop vite.

 

A servir avec crème anglaise et glace vanille………………..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bricolamoa – mars 2009 – Recettes de cuisine

 

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commentaires

missmarie 16/03/2009 20:57

c'est ce qu'il me faut qu'il me le redemande !!
Biz
Marie

missmarie 15/03/2009 17:33

Promit je vais essayer !
Marie

bricolamoa 16/03/2009 17:11


Attention à l'addiction....J'en connais qui l'ont gouté il y a très longtemps et qui en redemande toujours !!!!


Caro 13/03/2009 18:01

Miam!
ça a l'air très sympa!

bricolamoa 16/03/2009 17:12


et ça l'est !!!!


Krys 13/03/2009 10:37

Je ne laisse pas un com pour le cadeau promis... ce n'est pas mon genre. Tu as eu la gentillesse de déposer un com sur mon blog et j'en profite pour visiter le tien. J'ai choisi cette rubrique, non pas parce que je suis gourmande mais parce que le reste de la famille l'est. J'ai fait un gâteau au chocolat ce week-end pour l'anniv de ma fille mais je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes.
Merci pour ce partage. Bien amicalement

Profil

  • bricolamoa
  • J'ai 45 ans, un chéri, 3 enfants (un grand de 20 ans : Quentin, une moyenne de  14 ans : Laury et un tout petit rikiki de 1 an : Mathys), une vie bien remplie faite d'amour, d'amitiés et de beaucoup de partage...
  • J'ai 45 ans, un chéri, 3 enfants (un grand de 20 ans : Quentin, une moyenne de 14 ans : Laury et un tout petit rikiki de 1 an : Mathys), une vie bien remplie faite d'amour, d'amitiés et de beaucoup de partage...

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